مجله ی تفریحی

مجله ی تفریحی و سایت تفریحی پلمس

۸ مطلب در آذر ۱۳۹۸ ثبت شده است

نحوه ذخیره قهوه

برای بهترین فنجان قهوه ، از لوبیا با کیفیت شروع کنید و آنها را به درستی ذخیره کنید تا حداکثر طراوت و طعم را داشته باشید.

بزرگترین دشمنان لوبیا شما هوا ، رطوبت ، گرما و نور است.

برای حفظ طعم بو داده تازه لوبیا تا حد امکان ، آنها را در یک ظرف مات و محکم با هوا در دمای اتاق نگهداری کنید. دانه های قهوه می تواند زیبا باشد ، اما از قوطی های شفاف اجتناب کنید که به نور اجازه می دهد طعم قهوه شما را به خطر بیاندازد.

لوبیا خود را در مکانی تاریک و خنک نگه دارید. یک کابینت در نزدیکی اجاق گاز اغلب خیلی گرم است ، و همچنین یک نقطه روی پیشخوان آشپزخانه است که خورشید بعد از ظهر قوی می شود.

بسته بندی خرده فروشی قهوه معمولاً برای نگهداری طولانی مدت ایده آل نیست. در صورت امکان سرمایه گذاری در قوطی های انبار با مهر و موم هیرفتی را انجام دهید.

ادامه مطلب...
۲۱ آذر ۹۸ ، ۰۲:۳۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori

10 قدم از بذر تا فنجان قهوه

قهوه ای که هر روز از آن لذت می برید ، یک سفر طولانی را برای رسیدن به فنجان شما انجام داده است.

بین زمان کاشت ، برداشت و خریداری آنها ، دانه های قهوه یک سری مراحل معمولی را طی می کنند تا بهترین های خود را به نمایش بگذارند.

ادامه مطلب...
۲۰ آذر ۹۸ ، ۰۲:۲۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori

طرز تهیه قهوه

قهوه شخصی است - راه درست برای درست کردن آن این است که شما آن را چگونه دوست دارید.

گفته می شود ، تسلط بر چند اصول به شما کمک می کند تکنیک خود را کامل کنید. از اینجا ، ما شما را تشویق می کنیم که با انواع مختلف کباب ها ، منشاء یا روش های آماده سازی آزمایش کنید.

در اینجا نکات ما برای تهیه یک فنجان قهوه کلاسیک ذکر شده است.

ادامه مطلب...
۱۹ آذر ۹۸ ، ۰۲:۲۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori

قهوه چیست ؟

همه یک دانه قهوه بو داده را تشخیص می دهند ، اما ممکن است شما یک گیاه قهوه واقعی را تشخیص ندهید.

درختان قهوه برای صرفه جویی در انرژی و کمک خود در برداشت ، کوتاه هرس می شوند ، اما می توانند تا بیش از 30 فوت (9 متر) ارتفاع رشد کنند. هر درخت با برگهای مومی سبز پوشانده شده و در مقابل یکدیگر به صورت جفت در حال رشد است. گیلاس های قهوه در طول شاخه ها رشد می کنند. از آنجا که در یک چرخه مداوم رشد می کند ، دیدن گل ، میوه سبز و میوه رسیده به طور همزمان در یک درخت واحد غیر معمول نیست.

ادامه مطلب...
۱۸ آذر ۹۸ ، ۰۲:۲۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori

بک لینک رایگان و تاثیر آن بر سئو سایت ها به همراه روش اصولی لینک بیلدینگ

آیا می دانید بک لینک چیست ؟

اگر به سئو اهمیت می دهید ، مهم است که یک تحلیل جامع از بک لینک های خود داشته باشید و نقاط قوت و ضعف سایت خود را بیابید. نشانک های خوب به شما کمک می کنند در Google و سایر موتورهای جستجو رتبه بهتری داشته باشید. از طرف دیگر ، نشانک گذاری بد می تواند رتبه موتورهای جستجوگر شما را کاهش دهد و حتی وب سایت شما را مجازات کند. بنابراین ، برای جلوگیری از وارد شدن به شرایط ناخواسته ، همیشه باید تعادل منطقی بین نشانک های بد و خوب حفظ کنید.

ادامه مطلب...
۱۵ آذر ۹۸ ، ۰۴:۲۲ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
Hamid Noori

هالیوود کجاست ؟

هالیوود ، همچنین به نام Tinseltown ، منطقه ای در شهر لس آنجلس ، کالیفرنیا ، ایالات متحده ، که نام آن مترادف با صنعت فیلم سازی آمریکاست. در شمال غربی مرکز شهر لس آنجلس واقع شده است ، با خیابان هایپریون و ریورساید درایو (شرق) ، بلوار بورلی (جنوب) ، کوهپایه کوه های سانتا مونیکا (شمال) و بورلی هیلز (غربی) محدود می شود. از اوایل دهه 1900 ، هنگامی که پیشگامان ساخت فیلم در جنوب کالیفرنیا ترکیبی ایده آل از آب و هوای معتدل ، آفتاب بسیار زیاد ، زمین های متنوع و یک بازار کار بزرگ را پیدا کردند ، تصویر هالیوود به عنوان ابداع کننده رویاهای سینمایی مینا شده در سراسر جهان حک شده است. اولین خانه در هالیوود یک ساختمان خشتی (1853) در محلی در نزدیکی لس آنجلس بود ، سپس یک شهر کوچک در ایالت جدید کالیفرنیا بود. هالیوود به عنوان زیرمجموعه املاک و مستغلات در سال 1887 توسط هاروی ویلکوکس ، ممنوع الخروجی از کانزاس که بر اساس اصول مذهبی هوشیار خود جامعه را پیش بینی می کرد ، قرار گرفت. متعلق به املاک و مستغلات H.J. Whitley ، معروف به "پدر هالیوود" ، متعاقبا هالیوود را به یک منطقه مسکونی ثروتمند و محبوب تبدیل شده است. در اواخر قرن بیستم ، ویتلی مسئول وارد کردن خطوط تلفن ، برق و گاز به حومه جدید بود. در سال 1910 ، به دلیل تأمین آب کافی ، ساکنان هالیوود رای دادند که با لس آنجلس تثبیت شوند.

در سال 1908 یکی از اولین فیلم های داستان پردازی به نام "تعداد مونت کریستو" پس از آغاز فیلمبرداری در شیکاگو در هالیوود به پایان رسید. در سال 1911 سایتی در بلوار Sunset به اولین استودیوی هالیوود تبدیل شد و به زودی حدود 20 شرکت در حال تولید فیلم در این منطقه بودند. در سال 1913 سسیل بی دیمیل ، جسی لاسکی ، آرتور فرید و ساموئل گلدنوین شرکت بازی سازی ویژه جسی لاسکی را تشکیل دادند (بعداً از Paramount Pictures). DeMille فیلم The Squaw Man را در یک انبار از بلوار هالیوود امروزی و خیابان وین تولید کرد و به زودی موفقیت های بیشتری در گیشه بوجود آمد. هالیوود تا سال 1915 به مرکز صنعت فیلمهای آمریکا تبدیل شده بود زیرا فیلمسازان مستقل تر از ساحل شرقی در آنجا نقل مکان کردند. بیش از سه دهه ، از فیلم های سکوت زود هنگام با ظهور "صحبت های" ، چهره هایی مانند D.W. گریفیت ، گلدنوین ، آدولف زوکور ، ویلیام فاکس ، لوئیس بی مایر ، دارل اف زانوک و هری کوه به عنوان برترین استودیوهای بزرگ فیلم — Twentieth Century-Fox، Metro-Goldwyn-Mayer، Paramount Pictures، Columbia Pictures، Warner برادران و دیگران در میان نویسندگانی که در "دوران طلایی" هالیوود خود را مجذوب خود کردند F. Scott Fitzgerald ، Aldous Huxley ، Evely Waugh و Nathanael West.

پس از جنگ جهانی دوم ، استودیو های فیلم شروع به حرکت در خارج از هالیوود کردند ، و تمرین فیلمبرداری "در مکان" بسیاری از صحنه های معروف و صدا را خالی کرد یا آنها را به سمت تهیه کنندگان نمایش های تلویزیونی سوق داد. با رشد صنعت تلویزیون ، هالیوود شروع به تغییر کرد و در اوایل دهه 1960 ، آن را به خانه بیشتر سرگرمی های تلویزیونی شبکه های آمریکایی تبدیل کرده بود.
00:00
02:17

از جمله ویژگی های هالیوود ، به غیر از استودیوهای کاری آن ، کاسه هالیوود (1919 ؛ یک سالن آمفی تئاتر طبیعی که از سال 1922 برای کنسرت های تابستان در زیر ستاره ها استفاده می شد) ، تئاتر یونان در گریفیت پارک (همچنین یک مکان کنسرت) ، مان (سابق گرومان) است. ) تئاتر چین (با ردپای و نقش برجسته بسیاری از ستارگان در پیش نمایش بتونی آن) و موزه موم هالیوود (با تعداد زیادی موم از چهره های مشهور). Walk of Fame of Hollywood به بسیاری از افراد مشهور صنعت سرگرمی ادای احترام می کند. بارزترین نماد منطقه ، نشان هالیوود است که مشرف بر منطقه است. اولین بار در سال 1923 ساخته شد (نشان جدیدی در سال 1978 برپا شد) در ابتدا این علامت "هالیوود لند" (برای تبلیغ خانه های جدید که در این منطقه در حال توسعه هستند) ساخته شده است ، اما این نشانه خراب شد و بخش "زمین" در آن حذف شد. دهه 1940 وقتی این علامت مرمت شد.
کاسه هالیوود ، لس آنجلس.
کاسه هالیوود ، لس آنجلس.
© Palette7 / Shutterstock.com
دسترسی نامحدود به آگهی به تمام محتوای قابل اعتماد Britannica دریافت کنید.
امروز مشترک شوید

بسیاری از ستارگان ، گذشته و حال ، در جوامع همسایگی مانند بورلی هیلز و بل ایر زندگی می کنند ، و گورستان هالیوود Forever شامل رمزپیشگی مجریانی چون رودولف والنتینو ، داگلاس فربانکس و تیرون پاور است. بلوار هالیوود ، که یک مکان شیک و زیبا بود ، با رهایی از استودیوی قدیمی هالیوود ، طاقت فرسا شد ، اما این اوایل اواخر قرن بیستم دوباره آغاز به کار کرد. به عنوان مثال ، تئاتر مصر (ساخته شده در سال 1922) ، در دهه 1990 کاملاً بازسازی شد و خانه سینمای آمریکایی شد ، یک سازمان غیرانتفاعی که به ارائه تصویر متحرک اختصاص داده شده است.

۱۰ آذر ۹۸ ، ۱۵:۳۴ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori

فیلم تعقیب سرد از نظر منتقدان ۲۰۱۹ ( Cold Pursuit 2019 )

خلاصه فیلم Cold Pursuit 2019 Cold Chase

تعقیب سرد یک کمدی یا یک کمدی سیاه است که لیام نلسون را به عنوان مردی به دنبال انتقام از مرگ پسرش می خواند. بسیار عصبی است و با درگیری های جسمی ، اسلحه و اسلحه و خون زیادی همراه است ، اما بیشتر خشونت ها با طنز و کمدی همراه است. گفتگوی جنسی وجود دارد و شخصیت ثانویه سعی می کند پیشخدمت هتل را اغوا کند.
عوامل فیلم را تعقیب کنید

بازیگران: لیام نلسون ، ایمی روزوم ، لورا دارن
نویسنده: فرانک بالدوین (فیلم نامه) ، کیم فوپ آکسون (بر اساس فیلم "کراتودیوتین")
کارگردان: هانس پیتر مولان
توزیع کننده: Lionsgate / Summit
IMDB: تعقیب سرد در IMDB
Cold Pursuit 2019 داستان فیلم تعقیب و گریز سرد

فیلم تعقیب عالی

نلسون کاکسمن (لیام نیسون) در COLD PURSUIT زندگی خود را با رانندگی در کوهستان آغاز می کند. او حتی به خاطر تلاش های خود جایزه Citizen of Year را دریافت می کند.

اما پس از فوت پسر نوجوانش ، کالبد شکافی نشان می دهد که او مواد مخدر زیادی مصرف کرده است. او مطمئن است که پسرش از مواد مخدر استفاده نمی کند ، بنابراین سعی می کند حقیقت را پیدا کند.

بنابراین تحقیقات نلسون سرانجام هدف خود را پیدا می کند: یک فروشنده مواد مخدر خطرناک و بسیار محافظت شده به نام وایکینگ (تام بیتمن).

در همین حال ، وایکینگ در تلاش است تا بفهمد چه کسی مردان خود را می کشد. او رقیب خود لرد وایت بول (تام جکسون) را مقصر می داند و ناخواسته با او جنگ می کند.
بررسی فیلم Cold Pursuit ۲۰۱۹ (Cold Pursuit 2019)

فیلم تعقیب عالی

Liam Neons یکی از بهترین ستارگان اکشن است که در حال حاضر کار می کند. برنده جایزه اسکار همچنین به انواع شخصیت های انتقام جوی از جمله نقش هایی در فیلم های «خاکستری» ، «بیوه ها» و «رفت و آمد» گسترش یافته است. و اکنون او دوباره در عرصه فیلم های انتقام جویانه با تعقیب و گریز سرد است.

تعقیب و گریز خشن به کارگردانی هانس پیتر ملان بازسازی ناچیزی از فیلم نروژی "ناپدید شدن" است. این فیلم پس از لیام نیسون ، نلس کوکسمن ، مرد کوهستانی که مورد تحسین جامعه کوهنوردی راکی ​​قرار گرفته است ، دنبال می شود. همه چیز برای نلسون خوب است تا اینکه پسرش کایل (مایکل ریچاردسون) تحت شرایط اسرارآمیز کشته شود.

بعداً ، یک فیلم انتقادی در مورد یک بازیگر شش ساله لیام نلسون به طرز وحشیانه ای انواع لوازم خانگی را به قتل می رساند. در نهایت ، این سه گانه در مورد انتقام ، قتل و قدرت است ، زیرا مبارزات نلسون او را با گانگستر وایکینگ (تام بتمن) و گروهی از بومیان آمریکایی به رهبری وایت بول (تام جکسون) درگیر می کند.
Cold Chase کارگردانی فیلم

هان پتری مولان در این پروژه تلاش منحصر به فردی دارد که بعضا به عنوان بیننده دشوار است. به نظر می رسد از طرق مختلف ، Cool Tracking توسط Farigo ایجاد شده است ، وبلاگی زیرا قتل و خشونت همزمان با لحظات نظارت وی است. در وسط برخی از کشنده ترین صحنه های فیلم شخصیت های جالب و هیجان انگیز و لحظه های کمدی شگفت انگیز وجود دارد. و به نظر می رسد این ناهماهنگی بزرگترین قدرت خلع سلاح ، بلکه ضعف آن است.

از یک طرف ، درام خانوادگی بین خانواده ها اتفاق می افتد ، زیرا نلس و همسرش (لورا درن) به دلیل از دست دادن فرزند خود مقصر شناخته می شوند. از آنجا که این رویداد در اوایل فیلم اتفاق می افتد ، آن را به عنوان یک درام خانوادگی تنظیم می کند. اما او به زودی مانده است تا بر عطش نلس برای انتقام جویی و چگونگی عملکرد وی بر گسترش درگیری بین وایکینگ ها و گاو سفید تأثیر بگذارد.

وایکینگ تقریباً "شرور طبیعت" در طول فیلم است ، و به سادگی زبان نژادپرستانه را به آسانی پرتاب می کند ، همانطور که او به سمت کسانی که از کنار گذراند شلیک می کند. این شخصیت بخش های مساوی از یک کمدی و ترسناک است و بیت من یک عملکرد قوی در فیلم شرور است. اما گاهی اوقات به خاطر لذت بردن ، زبان شخصیت مورد تهاجم قرار می گیرد.
مشکل فیلم تعقیب و گریز جالب

در حقیقت ، بزرگترین مشکل تعقیب و گریز ، فیلمنامه آن است. در حالی که مشخص است که نویسنده فرانک بالدوین از طنز سرزنده لذت می برد ، نقص هایی وجود دارد که نکات مثبت فیلم را تحت الشعاع قرار می دهد. جدا از زبان توهین آمیز که همیشه با خط پانچ رضایت بخش نیست ، شخصیت ها تا حدودی عجیب هستند ، خصوصاً شخصیت های زن.

زنان در تعقیب سرد اغلب به حاشیه نگاه می کنند و هرگز در طول فیلم با یکدیگر تعامل ندارند. لورا دراین تقریباً به اندازه گریس کاکسمن مورد استفاده مجرمانه نیست که در ابتدای فیلم به طور تصادفی مورد استفاده قرار می گیرد. همسر سابق وایکینگ Do (جولیا جونز) به عنوان نوعی هارمونی نوشته شده است ، در حالی که کارآگاه مشهور امی راسوم نتوانسته است واقعاً زمان صفحه نمایش برای توسعه را بدست آورد.

به دلیل نقص های متنی ، قدردانی از لحن خشن احمقانه ای که دنباله سرد دنبال می کند ، گاه دشوار است. می توان این کار را انجام داد ، اما در این فیلم میزان خاصی از کفر وجود دارد و آنجاست که برای لیام نلسون لذت بخش است. و اوقات سختی برای لذت بردن وجود دارد: صحنه های مرگ ، شوخی های جذاب و لیام نلسون معمول. اما ممکن است کمی فکر کنیم قبل از اینکه بتوانید از قسمت های خوب تعقیب و قدردانی قدردانی کنید.

کارگردان در حالی که صحنه های برفی این فیلم به یک شخصیت تبدیل می شود ، کار قابل توجهی انجام می دهد. تماشای نلز از برف عظیم ، همانطور که قدرت طبیعی مشخص است ، نمای زیبایی را به شما می بخشد. در حقیقت ، هوا تصاویر جادویی حتی جالب تر می کند.

۰۷ آذر ۹۸ ، ۱۷:۳۷ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori

برگزاری انواع مسابقه های قهوه در ایران

مسابقه بزرگ قهوه

نوشیدنی در تاریخ 8 و 9 اکتبر 98 توسط آکادمی بونو در مشهد برگزار می شود.

این مسابقه برای عموم آزاد است و این مسابقه در دانشگاه علمی کاربردی مشهد در بلوار 9 بساط برگزار می شود.

زمان مسابقه گرندپری قهوه دم شیرین مشهد: ساعت 9 صبح الی 9 اکتبر 8 و 9 اکتبر

برای ثبت نام در این مسابقه باید یک حساب Google داشته باشید و پیوند زیر را دنبال کنید.

شرکت کنندگان در این بخش باید دو محصول ارائه دهند:

کالای اجباری: نوشیدنی قهوه نوشیدنی سرد است که با قهوه اسپانسر تهیه می شود.

امضا: در این مرحله شرکت کنندگان می توانند از هر نوع قهوه ای که انتخاب کرده اند استفاده کنند.

- افزودن هرگونه افزودنی مواد غذایی مجاز (از نظر بهداشت و قوانین فعلی کشور) ممنوع است.

- استفاده از مواد طعم دهنده صنعتی ، رنگهای خوراکی و مواد نگهدارنده برای تولید کنندگان صنعتی و هر ماده ای که نیاز به مجوز سلامتی داشته باشد مجاز نیست.

- دستور العمل و مواد لازم برای نوشیدنی با مشخصات کامل باید روی برچسب موجود در بطری یا روی یک ورق با بطری ها ارائه شود.

*** هر دو محصول (اختراع شده و اجباری) باید با استفاده از روشهای استاندارد خنک کننده (آب سرد یا خنک کننده آب یخ) تولید شوند.

بخش رقابت تولید کنندگان (کارخانه ها ، کافه ها ، کباب ها و غیره):

شرکت کنندگان می توانند تا دو محصول مختلف با یکدیگر رقابت کنند.

- این محصولات می توانند قهوه خالص یا همراه با افزودنی باشند. (در هنگام استفاده از مواد شیمیایی صنعتی مانند مواد نگهدارنده برای بهداشت ضروری است)

- دم کرده سرد یا قهوه یخ زده را می توان از دو طریق تهیه کرد: سرد یا سرد.

- دستور العمل و مواد لازم برای نوشیدنی باید روی برچسب روی بطری نوشته شود.

 
تعداد و حجم نوشیدنی ها:

بخش باریستا: 1 میلی لیتر از هر نوشیدنی (مثال: 1 بطری سی سی یا بطری 1 سی سی)

تولید کنندگان: 2 بطری یا قوطی یا هر بسته بندی تولید شده (در صورت تحویل 2 بطری)

 
معیارهای داوری

1- ارزیابی حسی: (2٪ امتیاز از این بخش به دست آمده)

- کیفیت رایحه - طعمی که نمایانگر طراوت قهوه و کیفیت عالی قهوه تخصصی است.

- تعادل طعم (اسیدیته - شیرینی - تلخی)

- کیفیت تنال

- کیفیت بافت

- کیفیت نهایی (بافت ، طعم و مزه باقی مانده در دهان)

- نوآوری در استفاده از مواد افزودنی و هم افزایی بین قهوه و مواد افزودنی در سازندگان نوآورانه قهوه Barista و سازندگان قهوه

*** شرکت کنندگان بدون افزودنی این نمره را به عنوان ضریب عطر و طعم ، تعادل طعم و کیفیت لامسه دریافت می کنند.

- یکنواختی محصول در بسته های ارائه شده

شرایط و ضوابط مسابقات قهوه Grand Prix Brew
شرایط رقابت

    این مسابقه یک رقابت چند مرحله ای است و از بین می رود.
    در هر دور از مسابقه ، 3 شرکت کننده بدون نیاز به صحبت کردن ، قهوه را همزمان می نوشند.
    شرکت کنندگان 8 دقیقه فرصت دارند تا قهوه خود را تهیه کنند ، دم کنند و سرو کنند.
    وقتی زمان به پایان رسید ، قهوه در یک فنجان مشابه به هیئت مدیره سه قاضی تحویل داده می شود.
    قضات نادان ، هر سه قهوه را ارزیابی می کنند و یکی را که فکر می کنند بهترین است ، انتخاب می کنند.
    هر سه داور شماره 3 به قهوه ای که انتخاب کرده اند اشاره می کنند.
    برنده به مرحله بعدی می رود. بازنده ها از مسابقه حذف می شوند.

قوانین جایزه مسابقه قهوه Grand Brew

    درب مورد استفاده باید "V60" باشد. از دیگر وسایل آشپزی دیگر نباید در تهیه نوشیدنی استفاده شود.
    قهوه زمین و آب تنها مواد اولیه مجاز هستند.
    هر نوع فیلتر مجاز است ، فیلتر را می توان از کاغذ ، فلز ، پارچه یا هر ماده دیگر ساخت.
    شرکت کنندگان مجاز به استفاده از رنگهای آبی (شفاف و شفاف) بدون مواد افزودنی طعم دهنده هستند.
    شرکت کنندگان مجبور بودند آسیاب ، کتری ، فلس ، آب و سایر تجهیزات شخصی مورد نیاز برای تهیه قهوه را به روش V60 بیاورند.
    برگزار کننده قهوه مسابقه را انتخاب می کند و همه شرکت کنندگان مکلف به استفاده از آن هستند.
    قهوه روز مسابقه توسط برگزار کننده تهیه می شود و شرکت کنندگان نیازی به تهیه قهوه در روز مسابقه ندارند.
    شرکت کنندگان باید حداقل ظرف 200 میلی لیتر گل کلم را در ظرف تهیه شده سرو کنند.
    اگر ظرف 8 دقیقه قهوه ای تحویل داده نشود ، ارزیابی نمی شود.
    نقض هر یک از بندهای فوق منجر به حذف شرکت کننده خواهد شد.

 

۰۵ آذر ۹۸ ، ۲۳:۰۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Hamid Noori
خريد بزرگ کننده آلت تناسلي